Ecuador SBH - HONEY Arabica washed

107,00 Kč
S DPH

Výtečná káva z Ecuadoru.

Hmotnost
Počet

Tato dokonalá káva vyniká díky kulatému tělu a sladkosti s jemnou čokoládovou dochutí. Nutností pro každého milovníka kávy.

Co znamená Honey v názvu?

Proces Honey rozvlákňování je způsob, při kterém se čerstvé kávové třešně rozmělňují, ale nechají zaschnout bez praní. Na zrnu tak zůstává část ovocného obalu.

Během procesu Honey, když se káva suší, lepkavý povlak na vnější straně fazolí oxiduje a ztmavne. Délka procesu sušení pak umožňuje kávám vyvinout více či méně ovocné příchutě kdy ponechaný povlak postupně prostupuje chuťově do zrna.

Jak ovlivňuje zpracování chuť?

Honey metoda poskytuje složitější, výraznější a sladší chutě než metoda Washed.

19 ks